|
Programma
Nieuwjaarsreceptie 13 januari
2018
16.30 uur Zaal “The Desert Inn”
open
17.00 – 18.00 uur Nieuwjaarsreceptie
18.00 – 19.00 uur Jaarvergadering waarbij
omstreeks 18.30 er een korte pauze is
19.15 uur Aan tafel voor
onderstaand buffet
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Buffet
Voorgerecht
Om te beginnen wordt er een heerlijk kopje
groentesoep geserveerd.
Vervolgens wordt het buffet geopend.
Koude
gerechten
Rundvleessalade met pastrami en groene asperges
Griekse salade met feta, rode ui en zongedroogde
tomaat
Zalmsalade met Noorse garnalen en dillesaus
Groene salade met tomaat en komkommer
Gerookte zalm met mosterd-dillesaus
Ardennerham met vijgenchutney
Warme gerechten
Kabeljauwfilet met kruidenolie en pijnboompitten
Beenham aan het buffet gesneden met
honing-mosterdsaus
Bombardini rigata pasta met tomatensaus en
basilicum
Kipfilet met curry en kokos
Gebakken krieltjes met spekjes en uitjes
Grove groentemix met Provençaalse kruiden
Dessert
Diverse taartsoorten, zoals Amaretto gebak en
appeltaart
Frambozenmousse en abrikozen perzik bavarois
Verse fruitsalade
Profiterole melkchocolade
Omelette siberienne
Slagroom
++
Op de tafels plaatsen wij kannen
kraanwater.
Deze worden betaald door de vereniging. In de
kostenbegroting zijn wij alvast uitgegaan van
twee kannen ijswater per tafel. Daarnaast kunnen
gasten alle gewenste consumpties bestellen op
verzoek met consumptiemunten.
Na afloop van het diner krijgen
alle gasten nog een heerlijk kopje koffie/thee
met een bonbon. Dit is inbegrepen bij de prijs
van het buffet.
|
